平武套枣是“龙安山河”平武县的特产之一，有600多年历史。“套枣”同“陈年梅线”“桂花酒”等，都曾是龙州土司为皇帝生产的“贡品”，除上贡外，只有少量流入民间，供士大夫们休闲品味。
平武套枣以独特的外观和美味俘获人心。以平武山区特有的长形上好木枣为原料，挑选质优个大，长相端正的大枣，清洗干净，去核，用雕刀雕琢成若干花瓣，瓣瓣相连。
套枣的制作工艺十分讲究，首先以专用雕刀将枣子划分三方进行雕刻，共需三十二刀雕成，然后连枣带核由枣把处将其从内拉下，使花瓣上下三方瓣瓣相套形成花篮状。雕刻完成后，用石灰水将雕好的套枣浸泡一夜，浸泡好后的套枣用开水进行煮制、除去套枣中多余的石灰成分。第三步，将蜂蜜配清水煮至沸腾，再投入经浸泡处理后的套枣进行小火煮制，经过大约14小时的煮制，套枣转为金黄色后即可出锅，然后滤出糖汁，经自然冷却后就可装瓶。
成品平武套枣呈琥珀色，具有雕刻精细、线条流畅、玲珑剔透、镂空活套的工艺特征。其感官明快诱人、入口甜而不腻、既有枣的清香又有蜜的甘甜。枣子本身的清甜加上蜂蜜的醇香，使得平武套枣食之松软化渣，香甜可口。色、形、香、味均达到极致。
2006年入选绵阳市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录。2023年入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
