上春山、采春茶 平武首批春茶抢“鲜”开采

春满茶山，新芽香满园。眼下，正是春茶采摘的好时节，在春光里，平武县的茶叶陆续进入采摘期，一行行错落有致的茶树长势喜人，一垄垄精心打理的茶树抽芽吐绿，广袤的茶山上，茶农纷纷抢抓时令，采摘春茶。

在锁江羌族乡解放村的茶叶基地里，茶农们开启了一场“指尖上的较量”。她们在茶树间来回穿梭，手指翻飞。春天的“第一抹绿”装满了竹篓，山间洋溢着收获春茶的喜悦。

“早春头茶一般就是采摘毛尖，这个也是最值钱的，而清明节过后，我们就采摘普茶，茶叶价格就更便宜了，从茶园开园到采摘结束一般要40多天。”茶农张明坤一边说着，一边用指腹将一片片新芽从茶树上摘下，放入腰间的茶篓里。

山上采茶忙，山下制茶香。为了保证茶叶品质，每天新鲜采摘下的茶叶都会立即送到山下的茶厂进行加工，制茶车间里，工人正在将新鲜采摘的茶叶进行加工生产，杀青、揉捻、炒茶……制茶车间里一派繁忙景象，阵阵茶香扑鼻而来。

“前段时间受低温冰雪天气影响，今年‘头茶’采摘时间较往年推迟了10天左右。但是，经过了一个漫长冬季的养分积累，茶叶里面的氨基酸、酯类等营养成分较为丰富。今年春茶的品质在香气、色泽和口感上好于往年。”平武县绿叶春茶业有限责任公司负责何光华向记者介绍道。

平武是川西北著名的优质绿茶生产县，采茶制茶历史悠久，近年来，平武深入推进“3+4+N”特色农业产业体系建设，持续擦亮平武绿茶的金字招牌，做强“农业+”模式，大力挖掘平武的茶文化资源，不断拓展茶叶产业的影响力，开展采摘体验等农旅活动，推动农旅融合发展，以农业产业带动乡村振兴，促进群众增收致富。

  （来源：平武县融媒体中心 编辑：平武县大数据中心）