2023中国（西部）健康食品博览会新闻发布会

 5月29日，四川省人民政府新闻办举行2023中国（西部）健康食品博览会新闻发布会。从会上获悉，2023中国（西部）健康食品博览会将于6月16日至19日在四川省绵阳市国际会展中心举行。

一展三会四论坛一走廊

2023中国（西部）健康食品博览会活动精彩纷呈

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇介绍，本届博览会以“共享健康食品共创品质生活”为主题，由中国食品工业协会和中国食品科学技术学会联合主办，绵阳市人民政府、四川省商务厅、经济和信息化厅、农业农村厅共同承办。

“目前各项筹备工作正在有序开展中，我们将举办‘一展三会四论坛一走廊’等活动，充分展示健康食品产业发展新成就，研讨健康食品产业发展新趋势，打造健康食品产业发展新平台，推动健康食品产业实现新发展。”马勇说。

一展——中国（西部）健康食品展；

三会——中国特色风味食品产业峰会、投资推介及采购商大会、健康食品新品发布会；

四论坛——2023中国（西部）健康食品产业发展高峰论坛、2023第二届中国（绵阳）米粉产业发展论坛、科技赋能健康食品创新发展论坛、食品安全护航健康生活论坛；

一走廊——共建涪江流域美食走廊。

D馆外主通道氛围效果

据了解，2023中国（西部）健康食品博览会展陈总面积为2.5万平方米，分设健康休闲食品、预制食品、特殊膳食用食品等12个展区。“‘健康食品新品发布会’上将有20余家企业携50余种全新产品首次面世，我们还将邀请食品产业领域权威专家开展主旨演讲，组织国内外健康食品行业知名企业、科研院所、行业协会对接交流。”马勇补充道。

本届博览会选址绵阳

科技要素、生态环境、农业资源优势凸显

本届博览会为何落地绵阳？马勇表示，绵阳拥有国家级科研院所18家，国家级创新平台25家，高等院校15所，各类专业技术人才25万多人，并获批建设国家创新型城市，为科技赋能健康食品产业发展提供了非常有力的科技支撑。

其次，绵阳是长江上游重要生态屏障，全国生态多样性保护重点地区，为优质农牧产品的生产赋予了良好的生态本底。同时，绵阳绿色有机农产品非常富集，“三品一标”农产品超600个，这些农产品为健康食品产业发展提供了原料上的保障。

在产业方面，绵阳大力推动以食品饮料等为代表的主导产业发展，食品饮料工业产值突破500亿元，全市也基本形成了粮油加工、肉制品、休闲食品、酒水饮料和调味品等品种比较丰富的产业体系。

“此外，绵阳位于成都、重庆、西安‘西三角’腹心区域，较高的便捷度、通达度有利于加速健康食品产业生产要素的流动，提升博览会的辐射能力。希望本次博览会立足四川、联动西部、面向全国，为全国健康食品产业的高质量发展注入新动能。”马勇表示。

绵阳城市风光，图源视觉中国

高、新、精！

本届博览会预计吸引2000余家采购商洽谈

此外，绵阳市政府副市长李南希还用“高、新、精”概括了本次博览会的特色亮点。

李南希介绍，本次博览会主要突出“三个高”。

高规格办会方面，本届博览会将邀请国家相关部委领导、知名专家院士和食品企业总裁级嘉宾出席大会，并有来自全国各地包括港澳台地区在内的700余家食品企业参展；

高质量布展上，围绕健康食品主题，本次博览会分设健康休闲食品、预制食品、特殊膳食用食品等12个展区，预计吸引2000余家采购商、3万余名专业观众洽谈、观展；

高标准把关方面，本届博览会成立资质审核小组，对参展食品企业品牌资质、企业信誉、食品安全等方面进行联审，确保参展企业信誉良好、品质过硬。

“此次博览会还体现了‘三个新’。”李南希补充道，通过抢占新赛道、顺应新趋势、引领新理念，全面展示健康食品产业发展成果，分享科技赋能行业发展新模式，充分顺应健康食品产业发展新趋势，同时从更大范围普及健康食品知识，拓展健康食品消费市场，树立健康消费理念。

此外，此次博览会做到“三个精”。精致挑选展品，参展展品充分代表企业硬核实力；精心策划活动，立足区域特色推出15场活动；精细服务保障，坚持服务方式个性化、服务标准规范化，营造安全、温馨的参展参会环境。

绵阳城市风光，图源视觉中国

各路大咖齐聚绵阳

探讨健康食品行业新趋势

值得关注的是，本届博览会期间，院士专家和企业领军人将齐聚绵阳，从科研创新、生产创新、原料创新、产品创新、营销创新等方面共同探讨健康食品行业新趋势，探寻行业新风向。

“健康是关乎我们每一位消费者的一个共同话题。”中国食品科学技术学会副理事长罗云波介绍，健康食品能够更好地提供人体所需营养，满足多元化的安全、营养、健康、口感等需求。同时，健康食品的生产也要依托于健康的食品产业，特别是在西部地区，大力发展健康的食品产业，利用好当地丰富的自然资源，为消费者提供更多丰富、美味、健康的选择，是西部食品产业稳健发展的基石。

“在新发展阶段，科技创新将成为引领食品产业高质量发展的核心驱动力，也将为产业高质量发展提供新的成长空间。”罗云波称，2023中国（西部）健康食品博览会将以健康食品产业发展高峰论坛的举办为契机，充分发挥中国食品科学技术学会的人才资源优势，邀请以孙宝国等为代表的食品科技界专家学者和企业家深入开展研讨，以科技创新促进中国食品产业的健康转型与升级。

此外，院士、专家学者和企业嘉宾等各路大咖还将针对西部地域特色传统食品的现代化，聚焦产业发展的难点、痛点和堵点，并提出前瞻性的战略谋划参考，探讨打破瓶颈的方法，推动建立多元化的食物供给体系，为食品产业的可持续发展提供理论指导，促进以科技的力量为健康食品赋能。