平武县2020年食品安全重点工作安排

    坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九届四中全会和省委十一届六次全会精神，全面落实党中央、国务院、省委、省政府和市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，按照“四个最严”要求，围绕人民群众普遍关心的突出问题，深入开展食品安全专项整治，推动治理体系和治理能力现代化，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。
    一、落实食品安全党政同责
全面履行中共中央办公厅、国务院办公厅《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，落实地方各级党委和政府属地管理责任，明确把保障食品安全作为各级党政领导干部的重要职责，主要负责人为第一责任人。加强各级食品安全委员会及其办公室统筹协调作用，持续推进全县食品安全党政同责评议考核工作。年底前向市委、市政府报告食品安全工作情况。（县食安委、县食安委各成员单位，各乡镇党委政府按职责分工负责）
    二、完善食品安全标准建设
    开展食品安全国家标准的宣传培训，开展酒类、调味品等食品安全国家标准和地方标准的跟踪评价工作；按照整治、规范、提升的总体思路，突出监管方式方法、标准制定执行、典型树立推广、机制建设完善等重点，有序推进小作坊治理提升工作；开展白酒品质提升行动，严格白酒小作坊备案，督促白酒生产小作坊严格落实主体责任，促进规范生产。（县农业农村局、县卫健局、县发展改革局、县市场监管局按职责分工负责）
    三、深化食品安全源头治理
    一是加强餐厨废弃物管理，按照《四川省城乡垃圾处理设施建设三年推进方案（2020-2022年）》要求，完成餐厨废弃物处理设施建设，做好餐厨废弃物收转运处各环节的有效监管，持续推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。二是加强饮用水水源地环境问题和重点行业企业污染源整治，督促完成涉镉等重金属重点行业企业污染源整治。三是试点“智慧农贸市场”建设，增强食用农产品流通环节追溯能力，确保食用农产品来源可查、去向可追、风险可控。四是全面推进食用农产品合格证制度和追溯管理，进一步压实生产者的主体责任。（平武生态环境局、县住建局、县农业农村局、县市场监管局按职责分工负责）
    四、加强保健食品监督管理
    严格规范保健食品声称、标签标注警示用语规定及企业保健食品营销行为，持续开展保健食品“五进”科普宣传，在全县范围内举办面对消费者的宣传活动。（县委宣传部、县市场监管局，各乡镇党委、政府按职责分工负责）
    五、严格食品安全领域重点监管
    一是全面落实学校食品安全管理职责，严格执行学校食堂和外购食品管理规定，推进学校食堂食品安全智能化管理系统建设，大幅提高学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100，贯彻实施《四川省中小学食品安全管理办法》，深入实施学校食品安全守护行动，严防发生校园群体性食源性疾病事件。二是加强网络订餐食品安全监管，自建网站、网络餐饮服务第三方平台及其分支机构等备案率达到100，入网餐饮服务经营者的食品经营许可证公示率达到90，推广“食安封签”“阳光厨房”，发展义务监督员队伍，及时核查处置网络餐饮服务食品安全监测信息。三是加强对食品生产企业监督检查，对获证食品生产企业进行全覆盖监督检查，对高风险企业开展重点检查，对问题企业开展飞行检查，对重点行业企业探索开展体系检查，突出白酒、边销茶、桶装饮用水、淀粉制品、蔬菜制品、婴幼儿辅助食品和食盐等重点品种监管。（县教体局、县市场监管局按职责分工负责）
    六、加强食品安全抽检监测
    一是贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，农产品和食品抽检量达到4批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97以上，食品抽检合格率稳定在98以上，“国抽”“省抽”核查处置完成率均达到100，定期公布食品监督抽检信息，开展地方特色食品、高风险食品重点监测。二是落实四川省平武县食品药品检验检测中心检测项目扩项。2020年平武县人民政府将四川省平武县食品药品检验检测中心资质上档升级工作作为全县重点、亮点工作开展同时纳入年度绩效考核。计划在用好现有仪器、人员的基础上，扩增农产品和食品相关方面的检测项目81个，其中包括农药残留37个、兽药残留20个、重金属8个、理化和食品添加剂指标16个，以此来达到食品资质和农产品资质上档升级的目的。（县农业农村局、县卫健局、县市场监管局、县发展改革局按职责分工负责）
    七、严惩食品安全违法犯罪
    落实“处罚到人”、行业从业禁止、从重处罚等有关规定，提高违法成本。加强“两法衔接”，积极开展农产品质量安全查办案件，加大对涉及危害食品安全案件的查处，提升对涉及危害食品安全案件的办案质量，严厉查处涉及危害食品安全大案要案，严厉打击食品安全违法犯罪，加强对重大食品安全联合挂牌或公安部挂牌案件、国家部委公布的典型案件、省公安厅挂牌督办案件的侦办力度。（县委政法委、县法院、县检察院、县公安局、县司法局、县农业农村局、县市场监管局、县林草局按职责分工负责）
    八、落实食品生产经营者主体责任
    认真贯彻《四川省中小学校食品安全管理办法》，全面落实食品安全校长（园长）负责制。督促全部食品生产企业严格执行自查报告制度，组织开展重点企业主体责任落实情况述职活动，推动食品安全质量管理体系认证工作，继续组织开展企业食品安全管理员考核工作，大力推进生产经营者参保食品安全责任险。促进食品生产企业加强技术改造，提升工艺水平。开展肉菜超市示范创建和放心食品超市自我承诺活动。推动食品安全追溯体系建设，确保产品来源可查、去向可追、风险可控。（县工信科技局、县教体局、县商务经合局、县市场监管局按职责分工负责）
    九、深入推进“双安双创”
    坚持以点带面，紧盯创建目标，以创建促规范、促发展，积极配合争创“国家食品安全示范城市”和“国家级农产品质量安全县”；持续推进市级食品安全示范乡镇（街道）创建，巩固省级食品安全示范县创建成果和全面做好省级“有机产品认证示范区”验收工作。（县食安委各成员单位按职责分工负责）
    十、构建食品安全社会共治格局
    加强法治宣传引导，持续开展普法教育，开展食品安全进党校活动，大力宣贯落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》，提升食品经营者及全体市民食品安全法治意识；加强食品安全教育，在中小学教育活动中强化食品安全教育要求；推行食品安全监管“枫桥模式”，以食品安全“协同监管”为抓手，加强基层食品安全网格化建设；推进“互联网+食品”监管，加强食品安全智慧监管；建立健全应对食品安全突发事件的运行机制，强化信息报告、通报及信息共享，高效组织应急处置工作，开展食品安全突发事件应急演练；充分发挥行业组织作用，鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用；加强投诉举报平台建设，调动消费者、新闻媒体等参与的积极性，更好地发挥社会各界的监督作用；建立健全食品安全舆情处置制度，落实食品安全舆情监测人员，进一步加强媒体及网络平台的舆情监控，有效引导媒体舆论、积极传播正面信息、妥善处置负面信息；加强食品安全专家委员会建设，充分发挥专业人士的智力支撑作用。（县食安委、县食安委各成员单位，各乡镇党委、政府按职责分工负责）
    十一、加强绵碚合作
    在食品品牌带动、食品安全标准引领、检验检测平台建设、“互联网+监管”等方面与重庆市北碚区加大合作力度，建立健全食品安全信息及风险警示互通机制，推动开展跨区域、跨城际食品安全联合行动，共享食品抽检数据信息并推动结果互认。（县市场监管局）